Cuisson

Shashlik arménien très appétissant - doit être préparé

Pin
Send
Share
Send
Send


Ce barbecue que vous n'avez pas exactement essayé! Juteux, savoureux, juste 2 en 1 - et viande, et pommes de terre - juste doigts délicieux. La recette est extrêmement simple et réussie. Assurez-vous de préparer cette nouvelle brochette arménienne en mai!

Youtube | Avoir des georges

Ingrédients pour chachlik 2 en 1:

  • un morceau de bacon de porc;
  • pommes de terre pelées;
  • oignon;
  • les verts;
  • pour la sauce: huile végétale, poivron rouge, thym, sel, jus d'un citron,

Commencez la cuisson:

1. Couper le porc en morceaux pas très épais. Pas besoin de faire mariner la viande. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez mariner à l'avance.

Youtube | Avoir des georges

2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux afin de pouvoir envelopper la pomme de terre dans de la viande. Enfilée sur une brochette. Nous faisons la même chose avec les oignons: nous enveloppons l’oignon entier avec de la viande, nous l’attachons sur une brochette.

Youtube | Avoir des georges

3. Pour que les pommes de terre et les oignons soient bien frits et marinés, faites quelques coupes avec un couteau des deux côtés.

Youtube | Avoir des georges

4. Préparez séparément la sauce pour le plâtre: ajoutez le poivron rouge, le sel, le thym, un peu de jus de citron à l'huile végétale, mélangez bien. Nous allons lubrifier lors de la friture sur le gril.

Youtube | Avoir des georges

5. Nous commençons à faire cuire les brochettes sur le gril, comme d’habitude. Lorsque vous retournez pour la première fois, graissez la viande, les pommes de terre et les oignons avec la sauce. Nous le faisons plusieurs fois, en lubrifiant constamment la sauce, sur les côtés également.

Youtube | Avoir des georges Youtube | Avoir des georges

Vérifiez l'état des pommes de terre avec un cure-dent et retirez-les du barbecue. Peut être servi à la table! Étalez le shish kebab sur le pain pita avec les légumes verts, les oignons et les graines de grenade. Bon appétit!

Youtube | Avoir des georges

Une recette détaillée peut être visionnée dans la vidéo ci-dessous:

Pin
Send
Share
Send
Send